和風ラーメンと青葉

魚介類からダシを取った和風ラーメンといえば
中野にある青葉を思い出してしまいます。

いまでも各地に青葉テイストのラーメン店があり
若い女性を中心に人気を集めているようです。

二郎や家系などの強烈なスープでなく
和風テイストの青葉ラーメンは食べやすい。

スーッと麺やスープが胃に入っていくので
後味がさっぱりしているのが特徴ですね。

青葉は中野以外にも視点を出しているので
青葉ラーメンを探すのには苦労しないはず。

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